0 Ваша Корзина

Таёжный мед

Скидка
50%

Наведите на картинку для увеличения

Рекомендованная цена: 318,00
159,00
Вы экономите: 159,00
10 дн.
Цена в баллах: 159 баллов
+

Донниковый мёд:

0,25 л.- 159 руб.

0,5 л.- 315 руб;

0,75 л.- 450 руб;

3 литра-1800 руб;

Внешне таёжный мёд несколько отличается от липового, подсолнечного или гречишного, и прежде всего — своим очень насыщенным кофейным оттенком (иногда он близок к красноватому). Кроме того, продукт несложно узнать и по его аромату: традиционный медовый запах хорошо сочетается с кисловатыми нотками смородины и облепихи. Кедровый вариант будет иметь аромат хвойного оттенка, а основными составляющими алтайской разновидности выступают таволга, иван-чай и малина, формирующие главные нотки не только в запахе, но и во вкусе продукта.

Помимо тёмной разновидности таёжного мёда существует и его светлый аналог, который получают из лугового разнотравья. Обычно в составе продукта присутствуют шалфей, мята, дягиль и лесная герань, хотя не исключены экстракты других растений, например, рапса. Как и в предыдущем варианте, аромат продукта характеризуется хорошо уловимыми травяными нотками, с ярко выраженным послевкусием. Он не приторный, а процесс кристаллизации продукта происходит равномерно, по всему объёму ёмкости, поскольку массовая доля воды в таком меду не превышает 15%. Даже при длительном хранении жидкий слой на поверхности не появляется, а сама текстура не расслаивается и не теряет привлекательный внешний вид.

в таёжном меду можно найти такие витамины: аскорбиновую кислоту (С); витамин Е; витамин К; тиамин (В1); рибофлавин (В2); пантотеновую кислоту (В3); фолиевую кислоту (В9); биотин (Н); никотиновую кислоту (РР).

возможно, вам будет интересно